Oturma ya da yemek alanıyla arasında duvar bulunmayan açık plan mutfak düzeni.
Salon ile tek mekân oluşturan bu düzen, Türkiye'deki yeni konut projelerinde son yıllarda yaygınlaşmıştır. Davlumbaz ve havalandırma sistemi performansı açık plan mutfaklarda daha kritik önem taşır. Adanın konumu ve tezgah derinliği kullanım kolaylığını belirler.